Von Grund auf modular gedacht komplettiert der FRANKFURTER BLOCK das Gesamtsystem FRANKFURTER BRETT: In bester Greifdistanz finden sich nun die wichtigsten Klingen, und der stirnseitig eingelassene Messerschleifer mit der subtilen Lederschlaufe schafft, was keinem anderen Messerschleifer so mühelos gelingt:

Intuitiv durchdacht und nahtlos in den Küchenarbeitsplatz integriert wird das Schleifen der Messer zu einem selbstverständlichen und vor allem befriedigenden Teil des Kochens.

Das bewährte zweistufige Wasser-Schleifsystem ist nicht nur frappierend einfach und prozesssicher in der Bedienung, die beiden keramischen Schleifrädchen in abgestimmten Körnungen schleifen die Klinge außerdem erst grob und anschließend fein.
Durch den definierten Schleifwinkel wird so eine nachhaltig schleifbare Klingengeometrie aufgebaut, welche die Substanz der Klinge schont und für eine hohe Lebensdauer der Messer sorgt.

Flexibel positionierbar innerhalb der Konsole schließt die Schnittstelle °4 eine wichtige Lücke: Werkzeuge, Zutaten und Workflow-Struktur sind nun in einem in sich abgeschlossenen System in einem sinnvollen und effizienten Verhältnis zueinander angeordnet. Der Küchenarbeitsplatz befindet sich dadurch konstant in einem funktionalen Idealzustand, der nicht erst kleinteilig eingerichtet werden muss, sondern nur darauf wartet, benutzt zu werden.
Und auch während des Kochens braucht es durch das durchdachte Arrangement fast keinen weiterführenden Organisationsaufwand, auch bei wechselnden Aufgaben.

Aus einer lieblos unsortierten Schublade halbscharfer Klingenkompromisse wird eine blitzende, minutiös gepflegte Batterie chirurgisch scharfer Küchenwerkzeuge in ergonomisch optimierter Griffdistanz, die – allzeit bereit - nur darauf warten, endlich zum Einsatz zu kommen.
Der monolithische, matt-schwarze Magnetblock mit den aufregend reduzierten Linien und spannend austarierten Materialkontrasten tut dann sein Übriges, um nachhaltig Eindruck zu hinterlassen.

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