Pfanne 20 cm

Beschichtete Bratpfanne mit Holzgriff - geeignet für alle Herdarten, inkl Induktion.

Pfanne 20 cm
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Pfanne 20 cm

Schwarze Pfannen

Klassische Pfannen für die Alltagseinsatz.

Es ist schwer in Worte zu fassen, was die Pfannen von DeBuyer so erfreulich im Alltag macht.
Mit Sicherheit trägt der wunderbare, helle Holzgriff mit den Edelstahlnieten einen guten Teil dazu bei, denn er nimmt seine Aufgabe als "Berührungspunkt" im ursprünglichen Wortsinn sehr elegant wahr und sorgt bei jeder Benutzung für angenehme haptische Eindrücke.
Auch der gut justierte intensive Kontrast der schwarzen Pfannen zum fast weißen Buchenholz ist visuell sehr langlebig und wohltuend.

Die gekröpften Griffe sorgen außerdem dafür, dass die Pfannen gerade in einander gestellt werden können - so kriegt man seine gesamten Pfannen ordentlich auf einem Stellplatz untergebracht, und das finden wir sehr clever.*

Aber was die Pfannen für uns am attraktivsten macht, ist die durchdachte Reduktion auf einfachste Formen und Teile - die Pfannen überzeugen in ihrer Schlichtheit und durch Abwesenheit von störenden Details.
Diese Schlichtheit kennen wir sonst nur aus der Profi-Küche, und man spürt den Pfannen an, dass DeBuyer eigentlich für die gehobene Gastronomie produziert.

*Bitte eine geeignete Zwischenlage (Geschirrtuch, Filzuntersetzer o.ä.) zwischen die einzelnen Pfannen legen, um die Beschichtung zu schonen!

- -

Anmerkung 01: Die beschichteten Pfanne werden auf Induktionsfeldern nicht unfassbar heiß - mehr als ausreichend für die Alltagsküche und für knusprige Bratkartoffeln, aber wer hier spezifischere Anforderungen im Hochtemperaturbereich hat, sollte sich die unbeschichteten Eisenpfannen anschauen.

Anmerkung 02: Die Metalllage zwischen den Holzgriffen ebenso wie die Nieten auf dem Holz können in seltenen Fällen ebenfalls sehr heiß werden - vor allem, wenn man die Pfanne mal auf dem Herd vergisst. Bitte einfach mit einem Handtuch die Pfannen anfassen.

Erfahrungsberichte

Einleitung

Schwarze Pfannen

Klassische Pfannen für die Alltagseinsatz.

Es ist schwer in Worte zu fassen, was die Pfannen von DeBuyer so erfreulich im Alltag macht.
Mit Sicherheit trägt der wunderbare, helle Holzgriff mit den Edelstahlnieten einen guten Teil dazu bei, denn er nimmt seine Aufgabe als "Berührungspunkt" im ursprünglichen Wortsinn sehr elegant wahr und sorgt bei jeder Benutzung für angenehme haptische Eindrücke.
Auch der gut justierte intensive Kontrast der schwarzen Pfannen zum fast weißen Buchenholz ist visuell sehr langlebig und wohltuend.

Die gekröpften Griffe sorgen außerdem dafür, dass die Pfannen gerade in einander gestellt werden können - so kriegt man seine gesamten Pfannen ordentlich auf einem Stellplatz untergebracht, und das finden wir sehr clever.*

Aber was die Pfannen für uns am attraktivsten macht, ist die durchdachte Reduktion auf einfachste Formen und Teile - die Pfannen überzeugen in ihrer Schlichtheit und durch Abwesenheit von störenden Details.
Diese Schlichtheit kennen wir sonst nur aus der Profi-Küche, und man spürt den Pfannen an, dass DeBuyer eigentlich für die gehobene Gastronomie produziert.

*Bitte eine geeignete Zwischenlage (Geschirrtuch, Filzuntersetzer o.ä.) zwischen die einzelnen Pfannen legen, um die Beschichtung zu schonen!

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Anmerkung 01: Die beschichteten Pfanne werden auf Induktionsfeldern nicht unfassbar heiß - mehr als ausreichend für die Alltagsküche und für knusprige Bratkartoffeln, aber wer hier spezifischere Anforderungen im Hochtemperaturbereich hat, sollte sich die unbeschichteten Eisenpfannen anschauen.

Anmerkung 02: Die Metalllage zwischen den Holzgriffen ebenso wie die Nieten auf dem Holz können in seltenen Fällen ebenfalls sehr heiß werden - vor allem, wenn man die Pfanne mal auf dem Herd vergisst. Bitte einfach mit einem Handtuch die Pfannen anfassen.

Spezifikationen

de Buyer - B Bois - runde Bratpfanne - CHOC

Material: Aluminium mit einem Boden aus ferritischem Edelstahl (unzerbrechlich)

4 mm Wandstärke; 13 cm Auflagedurchmesser; 20 cm Randdurchmesser

Griff aus Buchenholz; 17 cm lang; PEFC-zertifiziert

3,3 cm hoch; 0,81 kg schwer

PFOA- und partikelfreie Antihaft-Beschichtung

geeignet für Induktion

nur von Hand und ohne Scheuer-Schwamm säubern