BASIC

UNSER ALLTAGSBRETT

Frankfurter Brett

Basic

Maße: 450 x 300 x 40mm
(450 x 450 x 40mm mit Display) 

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Basic Bambus

Bambus – der Klassiker für Schneidebretter.


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Basic Birke

Hartes, helles Holz, mit schimmernder, sehr schöner Flamme.


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Basic Buche

Hartes, pflegeleichtes Holz, mit dezenter Flamme.


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Basic Ahorn

Dichtes, fast weißes Holz mit grade noch erkennbarer Flamme, trotzdem sehr resistent gegen Flecken – ideal für helle moderne Küchen.

+ 40,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Bambus Stirnholz

Unser Signature-Bambus: Die gegeneinander versetzten Lamellenpakete sorgen für eine markante & sehr auffällige Optik, die vertikal verlaufenden Fasern schonen zudem empfindliche Messerklingen.

+ 56,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Eiche

Schweres warmes Holz mit expressiver Flamme – hochwertig und ästhetisch langlebig.

+ 60,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Eiche Stirnholz

Hochkant verleimte Klötzchen erzeugen den markanten „Schachbrett-Look“.

+ 70,00 € (inkl. MwSt.)
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Basic Walnuss

Frisch geölt ist dieser amerikanische Walnuss fast nachtschwarz und – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 96,00 € (inkl. MwSt)
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Behälterset M1 Chef’s Choice


EIN GUTER START: 7-teiliges Behälterset gemischter Sortierung – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen:

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
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+ 36,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset M2 Chef’s Choice


EIN GUTER START + DECKEL: 14-teiliges Behälterset gemischter Sortierung inkl. passender Kunststoff-Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
5 x DECKEL S
2 x DECKEL M
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+ 57,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Chef’s Choice


DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset gemischter Sortierung inkl. passender Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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+ 121,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset M1 Edelstahl


EIN GUTER START: 7-teiliges Behälterset ganz aus Edelstahl – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen:

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
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Behälterset M2 Edelstahl


EIN GUTER START + DECKEL: 14-teiliges Behälterset aus Edelstahl inkl. passender Kunststoff-Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
5 x DECKEL S
2 x DECKEL M
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+ 69,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Edelstahl


DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset aus Edelstahl inkl. passender Kunststoff-Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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Behälterset M1 Kunststoff

EIN GUTER START: 7-teiliges Behälterset ganz aus Kunststoff – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen.

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
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Behälterset M2 Kunststoff

EIN GUTER START + DECKEL: 14-teiliges Behälterset aus Kunststoff inkl. passender Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

3 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
5 x DECKEL S
2 x DECKEL M
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+ 45,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Kunststoff

DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset aus Kunststoff inkl. passender Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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3. PERSÖNLICHE GRAVUR
MAX MUSTERMANN
MAX MUSTERMANN

SCHEMATISCHE DARSTELLUNG – hier mit Eiche-Brett und zwecks besserer Lesbarkeit vergrößert dargestellt. Beispielbilder für Gravuren finden sich in der Produktbeschreibung unter "Gravurbeispiele". Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe hinsichtlich Rechtschreibung – personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

*Personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

+ 8,90€*

Hinzufügen

1. Holzsorte AuswählenÄndern


Bambus
Birke
Buche
Ahorn (+40,00 €)
Bambus Stirnholz (+56,00 €)
Eiche (+60,00 €)
Eiche Stirnholz (+70,00 €)
Walnuss (+96,00 €)

2. Behälterset AuswählenÄndern


Chef's Choice
Edelstahl
Kunststoff
M1 Chef’s Choice (+36,99 €)
M2 Chef’s Choice (+57,99 €)
L3 Chef’s Choice (+121,99 €)
M1 Edelstahl (+46,99 €)
M2 Edelstahl (+69,99 €)
L3 Edelstahl (+147,99 €)
M1 Kunststoff (+25,99 €)
M2 Kunststoff (+45,99 €)
L3 Kunststoff (+100,99 €)

3. Gravur Ändern

Legen Sie jetzt Ihre persönliche Gravur an (optional).
Hierfür berechnen wir einen Aufpreis von 8,90€.


Bitte beachten: Personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

99,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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SCHNELL. GUT. ORGANISIERT.

Ein Behälter für Abfall, einer für Schnittgut: Das BASIC ist das „Frankfurter Brett“-Prinzip in Reinform.

Reduziert auf das absolut Wesentliche darf man sich aber nicht von der Größe des Basic täuschen lassen, insbesondere im Vergleich zu unseren großen Brettern: Die anhängenden Behälter verdoppeln annähernd die zur Verfügung stehende Arbeitsfläche und strukturieren sie effizient - das Basic fühlt sich im Alltagsgebrauch deutlich größer an als vergleichbare oder sogar größere Bretter, da Abfall & Schnittgut unmittelbar von der Arbeitsfläche verschwinden und so zusätzlicher Platz zum Arbeiten und Lagern auf dem Schneidebrett selbst entsteht. (Hier unser Artikel zum Thema "Arbeitszonen")

Das Basic ist das ideale Schneidebrett für die Alltagsküche für 2-3 Personen, und auch größere Rezepte für 4-8 Personen lassen sich problemlos damit abbilden. Wer allerdings regelmäßig für mehr als 4 Personen kocht, der könnte sich auch über ein Mono freuen - zusätzlicher Platz ist immer von Vorteil.

Mit gerade einmal rund 4kg Gesamtgewicht lässt es sich gut tragen und an fast beliebiger Stelle in der Wohnung einsetzen - z.B. am Wohnzimmertisch mit den Kindern oder im Garten beim Grillen.


Maße: 450 x 300 x 40mm
(450 x 450 x 40mm mit Display) 

Im Lieferumfang enthalten:
- Schneidebrett Basic (Holzsorte nach Wahl)
- integrierte Silikon-Ringe
- 2 x Front-Bügel - passend für entweder 2 x Behälter S oder 2 x Behälter M 
- 1 x Display-Bügel - passend für bis zu 3 Behälter S (max. 65mm)

- Stabile Transportverpackung & Kurzanleitung

zzgl. Behälter-Set nach Wahl:
- M1 - M2 - L3 | Material nach Wahl entweder Kunststoff, Edelstahl oder "Chefs-Choice" - gemischte Sortierung | Aufpreispflichtig

Erfahrungsberichte

MEIN BRETT & ICH
Kurzlebiges Trendprodukt oder tiefgreifende Alltagsinnovation? Wir fragen unsere Kunden 6 Wochen nach dem Kauf nach Ihren Erfahrungen: Kritik nehmen wir uns zu Herzen, besonders fundierte Besprechungen veröffentlichen wir hier. Wer einen eigenen Bericht verfassen möchte, kann dies unter "EIGENEN BERICHT VERFASSEN" tun – je mehr konkrete Hinweise zu eigenen Erfahrungen & Best Practice Beispiele, desto besser.

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MEIN BRETT & ICH

Kurzlebiges Trendprodukt oder tiefgreifende Alltagsinnovation? Wir fragen unsere Kunden 6 Wochen nach dem Kauf nach Ihren Erfahrungen: Kritik nehmen wir uns zu Herzen, besonders fundierte Besprechungen veröffentlichen wir hier. Wer einen eigenen Bericht verfassen möchte, kann dies unter "EIGENEN BERICHT VERFASSEN" tun – je mehr konkrete Hinweise zu eigenen Erfahrungen & Best Practice Beispiele, desto besser.

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FAQ

Fest steht: Alle unsere Hölzer sind unbedingt dazu geeignet, um als Schneidebretter verwendet zu werden - aus rein funktionaler Sicht gibt es also keine nennenswerten Unterschiede. Das macht die Wahl des Holzes aus unserer Sicht zu einer rein ästhetischen Sache und man kann wohlgemut und leichtfüßig einfach nur danach entscheiden, was am Besten gefällt - das ist nach unserer Erfahrung sowieso immer der beste Weg, um auf lange Sicht glücklich mit seinen Produkten zu sein. (Einzige Einschränkung: Wer extrem hochwertige, nicht rostfreie Messer besitzt (99% aller Messer sind rostfrei - wer nicht rostfreie Messer besitzt, weiß in der Regel darum), der möchte besser kein Eichenholz verwenden, sonst können die für Eiche typischen schwarzen Flecken entstehen, wenn das Messer aus Versehen längere Zeit mit feuchter Klinge auf dem Holz liegt.)

Die logistischen Prozesse auf einem Schneidebrett sind überraschend komplex - das kann jeder bestätigen, der schon mal etwas anspruchsvoller gekocht hat. Doch was genau passiert und warum das Frankfurter Brett alles andere als nur ein kurzlebiges Lifestyle-Produkt ist: : HIER unser ausführlicher Blog artikel zu Nutzungszonen, Arbeitsrichtungen und Ergonomie beim Kochen.

Ganz im Gegenteil - mit unserer kleinen Reinigungs-Routine geht das Saubermachen nicht nur schneller, sondern macht auch noch Spaß. HIER unser Blogartikel zum Thema.

Jedes gute Werkzeug braucht Pflege, so auch das Frankfurter Brett. Aber das ist kein Grund zur Panik: Eigentlich ist es mit ein bißchen Holzöl alle 2 Wochen getan - man kann allerdings auch ein bißchen mehr machen. HIER ist unsere ausführliche Pflegeanleitung.

Schneidebretter aus Holz oder doch lieber aus Kunststoff? Wir haben natürlich eine Meinung - oder doch eher eine Empfehlung: HIER ist unser Artikel zum Thema.

Wir kriegen diese Frage relativ oft zu hören: Nicht arretierte Bügel wirken erst mal wie eine grober Denkfehler, aber es gibt tatsächlich gute Gründe dafür:
A - SAUBERMACHEN: Zum Saubermachen zieht man die Bügel einfach aus dem Brett und legt sie in die Spülmaschine.
B - FLEXIBILITÄT: Insbesondere bei unseren "großen" Brettern kann man die verschiedenen Bügel nach Bedarf schnell umstecken und so an die Arbeitsituation anpassen - eine Arretierung würde dies sehr kompliziert machen.
C - SICHERHEIT: Kinder, die von unten an einem herausstehenden Bügel ziehen, könnten bei arretierten Bügeln das gesamte Brett (inkl. darauf liegenden Messern) von der Arbeitsplatte auf sich ziehen. Bei losen Bügel können maximal die Bügel abgezogen werden.
D - Es spielt im Alltag überhaupt keine Rolle. Wir haben noch nie eine Kundenbeschwerde erhalten, dass die losen Bügel nachhaltig im Alltag ein Ärgernis darstellen.

Leider nein. Obwohl alle Außenmaße der Behälter genormt sind, so sind die Innenmaße - also dort, wo die Behälter auf den Bügeln aufliegen - nicht genormt und variieren je nach Hersteller recht stark und passen teilweise nicht. Damit die Bretter von Anfang an Spaß machen, liefern wir unsere Brettsysteme deshalb grundsätzlich nur noch in Kombination mit Behältern aus.

 

Im Einsatz

Auf kleinstem Raum

Egal ob Fleisch oder Gemüse, wer kennt es nicht: Kleine Häufchen von Abfall und Schnittgut sammeln sich auf dem Schneidebrett und obwohl man sich alle Mühe gibt, sammelt man doch jedes Mal Zwiebelschalen aus der Pfanne und kann nach 10 Minuten schon nicht mehr richtig auf dem Brett arbeiten. Das Basic setzt genau hier an: Lagerung, Abfall und Schnittgut werden eigene Bereiche zugeordnet, und so effektiv voneinander getrennt.

Funktion

Reduziert & gut

Je einen Behälter für Abfall, und einen zur Aufnahme von Schnittgut an der Front, Lebensmittel werden am hinteren Ende des Brettes gelagert und vorne wird geschnitten – mehr braucht es nicht, um auch umfangreiche Rezepte logistisch effizient abwickeln zu können – das Brett erzieht dabei selbst den größten Küchen-Chaoten unterbewusst zu mehr Ordnung und Struktur.

Design

Mobil & flexibel

In diesem Fall ist weniger einfach besser: Wir haben die Form des Basic so einfach wie möglich gehalten, nur die umlaufende Fase unterstreicht die präzise, handwerkliche Fertigung. Die nach vorne offene Saftrille fängt auftretende Säfte auf, ohne zur Vorderseite hin das Abwerfen zu blockieren.

Im Detail

Äußerst Standhaft

Auch die Konstruktion ist so einfach wie irgend möglich gehalten: Einfach zu reinigende Fräsungen bilden die Laufwege für die Bügel, unsere bewährten Silikonringe sind direkt in das Holz integriert und sorgen für großartige Standfestigkeit.

DAS VORSTELLUNGSGESPRÄCH

Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das BASIC!

DAS VORSTELLUNGSGESPRÄCH

Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das BASIC!

Alltagsküche – und weit darüber hinaus

Multifunktional, flexibel

& erweiterbar

Multifunktional, flexibel

& erweiterbar

Alltagsküche – und weit darüber hinaus

Nach dem Kochen ist vor dem Kochen

Nach dem Kochen ist vor dem Kochen

Basic

Mono

Phoenix

Phoenix-S

Maße (mit Display):
450 x 300 x 40 mm
(450 x 450 x 40 mm)
Maße (mit Display):
520 x 360 x 40 mm
(520 x 510 x 40 mm)
Maße (mit Display):
600 x 450 x 70 mm
(600 x 600 x 70 mm)
Maße (mit Display):
470 x 300 x 70 mm
(470 x 450 x 470 mm)
Gewicht:
3–3,5 kg
Gewicht:
5,5–6,2 kg schwer
Gewicht:
10,5–13,5 kg
Gewicht:
6,5–7,2 kg schwer
Stärke Bügelsystem:
5 mm
Stärke Bügelsystem:
5 mm
Stärke Bügelsystem:
6 mm
Stärke Bügelsystem:
6 mm
Maximale Arbeitslast:
10 kg
(5 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
35 kg
(5 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
49 kg
(7 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
28 kg
(7 kg pro GN 1/6 Behälter)
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Beidseitig benutzbar:
Beidseitig benutzbar:
X
Beidseitig benutzbar:
X
Beidseitig benutzbar:
X
Material Base:


Material Base:


Material Base:
Polyurethan,
handvergossen & geölt
Material Base:
Polyurethan,
handvergossen & geölt
Material:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz |
Bambus Stirnholz | Walnuss
Material:
Bambus | Eiche | Walnuss


Material Auflage:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz
Bambus Stirnholz | Walnuss
Material Auflage:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz
Bambus Stirnholz | Walnuss
Mobile Arbeitsstation:
X
Mobile Arbeitsstation:
X
Mobile Arbeitsstation:
* (siehe Gewicht)
Mobile Arbeitsstation:
X
Seriennummernschild:
Seriennummernschild:
Seriennummernschild:
X
Seriennummernschild:
X
Kompatible Behälter Brett:
S (1/9 GN)
+ M (1/6 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
M (1/6 GN)
+ L (1/3 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
M (1/6 GN)
+ L (1/3 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
S (1/9 GN)
+ M (1/6 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 65 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 65 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 100 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 100 mm Tiefe
Preis:
ab 114,99€
Preis:
ab 323,99€
Preis:
ab 583,99€
Preis:
ab 514,99€
Konfigurieren Details Details Details

DER VERGLEICH
ALLE MODELLE IM ÜBERBLICK

the new way

of cooking

Das Frankfurter Brett ist nicht nur ein Schneidebrett – es ist ein richtig gut organisierbarer Arbeitsplatz für die Küche. Mit Hilfe eines patentierten ausziehbaren Bügelsystems lassen sich Behälter für Abfall, Schnittgut, Zutaten & benutzte Küchenwerkzeuge lückenlos ringsum an dem Schneidebrett befestigen. Das macht die Küchenarbeit nicht nur einfacher und sauberer, sondern spart auch richtig viel Zeit und Platz.

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