MONO

UNSER ALLZWECK-BRETT

Frankfurter Brett

Mono

Maße: 520 x 360 x 40mm
(520 x 510 x 40mm mit Display) 

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Mono Bambus Bügel Bronze

Die besonders eng verleimten Lamellen des Bambus sorgen nicht nur für ein ebenmäßiges Holzbild, sondern machen Bambus auch zum robustesten Material für Schneidebretter auf dem Markt. Dieser Bambus wird thermisch behandelt, wodurch der intensive Karamell-Ton ensteht.
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Mono Bambus Bügel Edelstahl

Die besonders eng verleimten Lamellen des Bambus sorgen nicht nur für ein ebenmäßiges Holzbild, sondern machen Bambus auch zum robustesten Material für Schneidebretter auf dem Markt. Dieser Bambus wird thermisch behandelt, wodurch der intensive Karamell-Ton ensteht.
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Mono Bambus Bügel Schwarz

Die besonders eng verleimten Lamellen des Bambus sorgen nicht nur für ein ebenmäßiges Holzbild, sondern machen Bambus auch zum robustesten Material für Schneidebretter auf dem Markt. Dieser Bambus wird thermisch behandelt, wodurch der intensive Karamell-Ton ensteht.
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Mono Eiche Bügel Bronze

Schweres warmes Holz mit expressiver Flamme – hochwertig und ästhetisch langlebig.

+ 60,00 € (inkl. MwSt)
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Mono Eiche Bügel Edelstahl

Schweres warmes Holz mit expressiver Flamme – hochwertig und ästhetisch langlebig.

+ 60,00 € (inkl. MwSt)
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Mono Eiche Bügel Schwarz

Schweres warmes Holz mit expressiver Flamme – hochwertig und ästhetisch langlebig.

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Mono Walnuss Bügel Bronze

Frisch geölt ist dieser amerikanische Walnuss fast nachtschwarz und – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 150,00 € (inkl. MwSt)
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Mono Walnuss Bügel Edelstahl

Frisch geölt ist dieser amerikanische Walnuss fast nachtschwarz und – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 150,00 € (inkl. MwSt)
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Mono Walnuss Bügel Schwarz

Frisch geölt ist dieser amerikanische Walnuss fast nachtschwarz und – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 150,00 € (inkl. MwSt)
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Behälterset L1 Chef’s Choice


EIN GUTER START: 8-teiliges Behälterset gemischter Sortierung – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen:

4 x Behälter S (65mm)
2 x Behälter M (100mm)
2 x Behälter M (150mm)
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+ 47,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L2 Chef’s Choice


EIN GUTER START + DECKEL: 16-teiliges Behälterset gemischter Sortierung inkl. passender Kunststoff-Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
4 x DECKEL S
4 x DECKEL M
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+ 70,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Chef’s Choice


DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset gemischter Sortierung inkl. passender Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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+ 121,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L1 Edelstahl


EIN GUTER START: 8-teiliges Behälterset ganz aus Edelstahl – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen:

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
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+ 60,90 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L2 Edelstahl


EIN GUTER START + DECKEL: 16-teiliges Behälterset aus Edelstahl inkl. passender Kunststoff-Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
4 x DECKEL S
4 x DECKEL M
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+ 83,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Edelstahl


DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset aus Edelstahl inkl. passender Kunststoff-Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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+ 147,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L1 Kunststoff

EIN GUTER START: 8-teiliges Behälterset ganz aus Kunststoff – ideal um mit dem Frankfurter Brett loszulegen:

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
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+ 34,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L2 Kunststoff

EIN GUTER START + DECKEL: 16-teiliges Behälterset aus Kunststoff inkl. passender Deckel – für maximale Effizienz in Kühlschrank & Küche.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
4 x DECKEL S
2 x DECKEL M
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+ 56,99 € (inkl. MwSt.)
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Behälterset L3 Kunststoff

DAS RUNDUM-SORGLOS-PAKET: 26-teiliges Behälterset aus Kunststoff inkl. passender Deckel – kein Rezept wird Sie jemals wieder auf dem falschen Fuß erwischen.

4 x BEHÄLTER S (65mm)
2 x BEHÄLTER S (100mm)
4 x BEHÄLTER M (100mm)
2 x BEHÄLTER M (150mm)
1 x BEHÄLTER L (150mm)
6 x DECKEL S
6 x DECKEL M
1 x DECKEL L
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3. PERSÖNLICHE GRAVUR
MAX MUSTERMANN
MAX MUSTERMANN

SCHEMATISCHE DARSTELLUNG – hier mit Eiche-Brett und zwecks besserer Lesbarkeit vergrößert dargestellt. Beispielbilder für Gravuren finden sich in der Produktbeschreibung unter "Gravurbeispiele". Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe hinsichtlich Rechtschreibung – personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

*Personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

+ 8,90€*

Hinzufügen

1. Holz-/Bügelfarbe AuswählenÄndern


Bambus | Bügel Bronze
Bambus | Bügel Edelstahl
Bambus | Bügel Schwarz
Eiche | Bügel Bronze (+60,00 €)
Eiche | Bügel Edelstahl (+60,00 €)
Eiche | Bügel Schwarz (+60,00 €)
Walnuss | Bügel Bronze (+150,00 €)
Walnuss | Bügel Edelstahl (+150,00 €)
Walnuss | Bügel Schwarz (+150,00 €)

2. Behälterset AuswählenÄndern


Chef's Choice
Edelstahl
Kunststoff
L1 Chef’s Choice (+47,99 €)
L2 Chef’s Choice (+70,99 €)
L3 Chef’s Choice – (+121,99 €)
L1 Edelstahl (+60,90 €)
L2 Edelstahl (+83,99 €)
L3 Edelstahl (+147,99 €)
L1 Kunststoff (+34,99 €)
L2 Kunststoff (+56,99 €)
L3 Kunststoff (+100,99 €)

3. Gravur Ändern

Legen Sie jetzt Ihre persönliche Gravur an (optional).
Hierfür berechnen wir einen Aufpreis von 8,90€.


Bitte beachten: Personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen.

289,00 € *

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MOBIL. BELASTBAR. EFFIZIENT.

Das wohl vielseitigste und flexibelste Schneidebrett der Welt: Ausreichend Platz, um auch das umfangreichste Rezept leichtfüßig kochen zu können, mit bis zu 11 Behältern, die je nach Bedarf flexibel an allen Seiten des Brettes eingesetzt werden können, beidseitig benutzbar und so robust gebaut, dass es schon deutlich mehr als grober Fahrlässigkeit im Umgang bedarf, um Form oder Funktion in irgend einer Art zu beeinträchtigen. Das Mono ist ein enorm flexibles und leistungsstarkes Werkzeug – für alle die gerne viel und umfangreich kochen.

HANDARBEIT MADE IN GERMANY
Das MONO wird vollständig in Offenbach am Main hergestellt. 


Maße: 520 x 360 x 40mm
(520 x 510 x 40mm mit Display) 

Im Lieferumfang enthalten:
- Schneidebrett MONO (Holzsorte nach Wahl)
- Silikon-Ringe zum Unterlegen liegen bei  (Anti-Rutsch)
- 3 x Front-Bügel - passend für entweder 3 x Behälter M oder 1 x Behälter M  und 1x Behälter L
- Jeweils 2 Bügel an jeder Seite, passend für 2x Behälter M (oder 1x Behälter L, auf der einen Seite)
- 1 x Display-Bügel - passend für bis zu 4 Behälter S (max. 65mm)
- Behälter-Set nach Wahl (L1 - L2 - L3 | Material nach Wahl entweder Kunststoff, Edelstahl oder "Chefs-Choice" - gemischte Sortierung | Aufpreispflichtig) 
- Stabile Transportverpackung & Kurzanleitung

Erfahrungsberichte

MEIN BRETT & ICH
Kurzlebiges Trendprodukt oder tiefgreifende Alltagsinnovation? Wir fragen unsere Kunden 6 Wochen nach dem Kauf nach Ihren Erfahrungen: Kritik nehmen wir uns zu Herzen, besonders fundierte Besprechungen veröffentlichen wir hier. Wer einen eigenen Bericht verfassen möchte, kann dies unter "EIGENEN BERICHT VERFASSEN" tun – je mehr konkrete Hinweise zu eigenen Erfahrungen & Best Practice Beispiele, desto besser.

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Review Image

Tolles Produkt, super Service

Ich habe vor ein paar Wochen das Brett Mono für meinen Vater zum Geburtstag bestellt. Die Bestellung, Abwicklung und Service waren hervorragend. Ich hatte das Brett innerhalb von 3 Werktagen inkl. Gravur zugestellt bekommen. Die Qualität vom Brett und auch von den Behältern ist klasse. Das Prinzip des Frankfurter Bretts ist super für alle die gern und viel kochen. Ich kann es nur empfehlen! Es ist bereits das neue Lieblingsstück in der Küche meiner Eltern.

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Tolles Produkt, super Service

Ich habe vor ein paar Wochen das Brett Mono für meinen Vater zum Geburtstag bestellt. Die Bestellung, Abwicklung und Service waren hervorragend. Ich hatte das Brett innerhalb von 3 Werktagen inkl. Gravur zugestellt bekommen. Die Qualität vom Brett...


MEIN BRETT & ICH

Kurzlebiges Trendprodukt oder tiefgreifende Alltagsinnovation? Wir fragen unsere Kunden 6 Wochen nach dem Kauf nach Ihren Erfahrungen: Kritik nehmen wir uns zu Herzen, besonders fundierte Besprechungen veröffentlichen wir hier. Wer einen eigenen Bericht verfassen möchte, kann dies unter "EIGENEN BERICHT VERFASSEN" tun – je mehr konkrete Hinweise zu eigenen Erfahrungen & Best Practice Beispiele, desto besser.

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FAQ

Fest steht: Alle unsere Hölzer sind unbedingt dazu geeignet, um als Schneidebretter verwendet zu werden - aus rein funktionaler Sicht gibt es also keine nennenswerten Unterschiede. Das macht die Wahl des Holzes aus unserer Sicht zu einer rein ästhetischen Sache und man kann wohlgemut und leichtfüßig einfach nur danach entscheiden, was am Besten gefällt - das ist nach unserer Erfahrung sowieso immer der beste Weg, um auf lange Sicht glücklich mit seinen Produkten zu sein. (Einzige Einschränkung: Wer extrem hochwertige, nicht rostfreie Messer besitzt (99% aller Messer sind rostfrei - wer nicht rostfreie Messer besitzt, weiß in der Regel darum), der möchte besser kein Eichenholz verwenden, sonst können die für Eiche typischen schwarzen Flecken entstehen, wenn das Messer aus Versehen längere Zeit mit feuchter Klinge auf dem Holz liegt.)

Die logistischen Prozesse auf einem Schneidebrett sind überraschend komplex - das kann jeder bestätigen, der schon mal etwas anspruchsvoller gekocht hat. Doch was genau passiert und warum das Frankfurter Brett alles andere als nur ein kurzlebiges Lifestyle-Produkt ist: : HIER unser ausführlicher Blog artikel zu Nutzungszonen, Arbeitsrichtungen und Ergonomie beim Kochen.

Ganz im Gegenteil - mit unserer kleinen Reinigungs-Routine geht das Saubermachen nicht nur schneller, sondern macht auch noch Spaß. HIER unser Blogartikel zum Thema.

Jedes gute Werkzeug braucht Pflege, so auch das Frankfurter Brett. Aber das ist kein Grund zur Panik: Eigentlich ist es mit ein bißchen Holzöl alle 2 Wochen getan - man kann allerdings auch ein bißchen mehr machen. HIER ist unsere ausführliche Pflegeanleitung.

Schneidebretter aus Holz oder doch lieber aus Kunststoff? Wir haben natürlich eine Meinung - oder doch eher eine Empfehlung: HIER ist unser Artikel zum Thema.

Wir kriegen diese Frage relativ oft zu hören: Nicht arretierte Bügel wirken erst mal wie eine grober Denkfehler, aber es gibt tatsächlich gute Gründe dafür:
A - SAUBERMACHEN: Zum Saubermachen zieht man die Bügel einfach aus dem Brett und legt sie in die Spülmaschine.
B - FLEXIBILITÄT: Insbesondere bei unseren "großen" Brettern kann man die verschiedenen Bügel nach Bedarf schnell umstecken und so an die Arbeitsituation anpassen - eine Arretierung würde dies sehr kompliziert machen.
C - SICHERHEIT: Kinder, die von unten an einem herausstehenden Bügel ziehen, könnten bei arretierten Bügeln das gesamte Brett (inkl. darauf liegenden Messern) von der Arbeitsplatte auf sich ziehen. Bei losen Bügel können maximal die Bügel abgezogen werden.
D - Es spielt im Alltag überhaupt keine Rolle. Wir haben noch nie eine Kundenbeschwerde erhalten, dass die losen Bügel nachhaltig im Alltag ein Ärgernis darstellen.

Leider nein. Obwohl alle Außenmaße der Behälter genormt sind, so sind die Innenmaße - also dort, wo die Behälter auf den Bügeln aufliegen - nicht genormt und variieren je nach Hersteller recht stark und passen teilweise nicht. Damit die Bretter von Anfang an Spaß machen, liefern wir unsere Brettsysteme deshalb grundsätzlich nur noch in Kombination mit Behältern aus.

 

Im Einsatz

Flexibles Arbeitstier

Wie man es auch dreht und wendet – das Mono passt sich jeder Situation sofort an, fügt sich problemlos in bestehende Arbeitsabläufe ein und bereichert diese durch das flexibel einsetzbare Bügelsystem. Dabei bleibt es aber stets mobil genug, um es – sogar voll aufgebaut – mit ins Wohnzimmer zu nehmen um mit den Kindern zu „schnippeln“ oder auch mit in den Garten, um es als mobile Arbeitsstation neben dem Grill aufzubauen.

Funktion

Für alle Fälle vorbereitet

Mono & Phoenix haben das selbe leistungsfähige Bügelsystem, welches es nicht nur ermöglicht, bis zu 11 Behälter – oder auch nur einen, für Abfall – flexibel am Brett unterzubringen, sondern man kann auch durch Weglassen der kleinen Separatoren Behälter der Größe L (GN 1/3) mit bis zu 20cm Tiefe in die großen Doppelbügel einsetzen. Sie werden es nicht mehr missen wollen, sobald Sie mal einen Salat für 10 Personen direkt am Brett zubereitet haben.

Design

Mobil & flexibel

Buchstäblich jeder Millimeter dieses Bretts ist durchdacht und bewusst gestaltet: Die stark verrundeten Kanten helfen beim Abwerfen und Saubermachen und erzeugen einen harmonischen Gesamteindruck, die Geometrie der Bügelauszüge ist optimiert für einfach Reinigung während der einfache, geometrische Grundkörper deutlich macht: Das Mono ist immer noch ein Küchenbrett – aber natürlich ein ganz besonderes.

Im Detail

Äußerst Standhaft

Auf die eine oder andere Art sind die Silikonringe bei allen unseren Brettern dabei – weil das Prinzip einfach klasse ist. Hier werden die Gummiringe einfach unter jede Ecke gelegt. So liegt das Brett stabil und kann trotzdem beidseitig benutzt werden.

DAS VORSTELLUNGSGESPRÄCH

Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das MONO!

DAS VORSTELLUNGSGESPRÄCH

Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das MONO!

Funktional durchdacht – stringent gestaltet

Multifunktional, flexibel

& erweiterbar

Multifunktional, flexibel

& erweiterbar

Funktional durchdacht – stringent gestaltet

Das Schweizer Taschenmesser unter den Schneidebrettern

Basic

Mono

Phoenix

Phoenix-S

Maße (mit Display):
450 x 300 x 40 mm
(450 x 450 x 40 mm)
Maße (mit Display):
520 x 360 x 40 mm
(520 x 510 x 40 mm)
Maße (mit Display):
600 x 450 x 70 mm
(600 x 600 x 70 mm)
Maße (mit Display):
470 x 300 x 70 mm
(470 x 450 x 470 mm)
Gewicht:
3–3,5 kg
Gewicht:
5,5–6,2 kg schwer
Gewicht:
10,5–13,5 kg
Gewicht:
6,5–7,2 kg schwer
Stärke Bügelsystem:
5 mm
Stärke Bügelsystem:
5 mm
Stärke Bügelsystem:
6 mm
Stärke Bügelsystem:
6 mm
Maximale Arbeitslast:
10 kg
(5 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
35 kg
(5 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
49 kg
(7 kg pro GN 1/6 Behälter)
Maximale Arbeitslast:
28 kg
(7 kg pro GN 1/6 Behälter)
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Anti-Rutsch-Ringe:
X
Beidseitig benutzbar:
Beidseitig benutzbar:
X
Beidseitig benutzbar:
X
Beidseitig benutzbar:
X
Material Base:


Material Base:


Material Base:
Polyurethan,
handvergossen & geölt
Material Base:
Polyurethan,
handvergossen & geölt
Material:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz |
Bambus Stirnholz | Walnuss
Material:
Bambus | Eiche | Walnuss


Material Auflage:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz
Bambus Stirnholz | Walnuss
Material Auflage:
Bambus | Eiche | Ahorn
Buche | Eiche Stirnholz
Bambus Stirnholz | Walnuss
Mobile Arbeitsstation:
X
Mobile Arbeitsstation:
X
Mobile Arbeitsstation:
* (siehe Gewicht)
Mobile Arbeitsstation:
X
Seriennummernschild:
Seriennummernschild:
Seriennummernschild:
X
Seriennummernschild:
X
Kompatible Behälter Brett:
S (1/9 GN)
+ M (1/6 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
M (1/6 GN)
+ L (1/3 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
M (1/6 GN)
+ L (1/3 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Brett:
S (1/9 GN)
+ M (1/6 GN)
in beliebiger Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 65 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 65 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 100 mm Tiefe
Kompatible Behälter Display:
Alle Behälter bis 100 mm Tiefe
Preis:
ab 114,99€
Preis:
ab 323,99€
Preis:
ab 583,99€
Preis:
ab 514,99€
Details Konfigurieren Details Details

DER VERGLEICH
ALLE MODELLE IM ÜBERBLICK

the new way

of cooking

Das Frankfurter Brett ist nicht nur ein Schneidebrett – es ist ein richtig gut organisierbarer Arbeitsplatz für die Küche. Mit Hilfe eines patentierten ausziehbaren Bügelsystems lassen sich Behälter für Abfall, Schnittgut, Zutaten & benutzte Küchenwerkzeuge lückenlos ringsum an dem Schneidebrett befestigen. Das macht die Küchenarbeit nicht nur einfacher und sauberer, sondern spart auch richtig viel Zeit und Platz.

DER VERGLEICH
ALLE MODELLE IM ÜBERBLICK