Mit einem in jeder Situation ausreichenden Platzangebot, dem praktischen zwei Ebenen-Design, einfachster Reinigung, tauschbaren Schneidebretter, integrierten Anti-Rutschfüßen und stabilen 6mm Stahl-Bügeln bietet das Phoenix Arbeitsbedingungen, deren Komfort man nicht mehr missen möchte.
Bei dem Phoenix legt man das eigentliche Schneidebrett auf die Basis aus Kunststoff auf, in der die Bügel laufen. Hier wird es mit einem selbst-zentrierenden Nut & Feder-System präzise auf dem Rahmen fixiert: Das erleichtert die Reinigung, man kann das Schneidebrett unabhängig von den Behältern wenden und für verschiedene Aufgaben verschiedene Schneidebretter verwenden.
Zwar sieht das Phoenix im Vergleich zu regulären Schneidebrettern sehr spektakulär aus, jedoch ist jede Form und jede Kurve funktional begründet und das Resultat einer lange entwickelten Logik, was – für uns zumindest – bei aller augenfälligen Attraktivität des Brettes den besonderen Reiz ausmacht. Irgendwie ziemlich sexy, auch nach all den Jahren noch.
Überhaupt ist das ganze Phoenix so ausgelegt, dass man es immer wieder an jede beliebige Situation anpassen kann: Als Outdoor-Kochstation am Grill braucht es einen anderen Aufbau als beim Gemüseschneiden beim Vorbereiten oder wenn man den Hauptgang schickt – das Phoenix lässt sich schnell und einfach umrüsten und bietet kraftvolle Unterstützung in jeder Küchensituation.
Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das PHOENIX!
Die vielen kleinen Details lassen sich unter vier Augen einfach am Besten erklären – deswegen gibt es zu jedem Brett ein ganz persönliches Vorstellungsgespräch. Vorhang auf für das PHOENIX!
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Basic |
Mono |
Phoenix |
Phoenix-S |
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Maße (mit Display): 450 x 300 x 40 mm (450 x 450 x 40 mm) |
Maße (mit Display): 520 x 360 x 40 mm (520 x 510 x 40 mm) |
Maße (mit Display): 600 x 450 x 70 mm (600 x 600 x 70 mm) |
Maße (mit Display): 470 x 300 x 70 mm (470 x 450 x 470 mm) |
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Gewicht: 3–3,5 kg |
Gewicht: 5,5–6,2 kg schwer |
Gewicht: 10,5–13,5 kg |
Gewicht: 6,5–7,2 kg schwer |
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Stärke Bügelsystem: 5 mm |
Stärke Bügelsystem: 5 mm |
Stärke Bügelsystem: 6 mm |
Stärke Bügelsystem: 6 mm |
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Maximale Arbeitslast: 10 kg (5 kg pro GN 1/6 Behälter) |
Maximale Arbeitslast: 35 kg (5 kg pro GN 1/6 Behälter) |
Maximale Arbeitslast: 49 kg (7 kg pro GN 1/6 Behälter) |
Maximale Arbeitslast: 28 kg (7 kg pro GN 1/6 Behälter) |
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Anti-Rutsch-Ringe: X |
Anti-Rutsch-Ringe: X |
Anti-Rutsch-Ringe: X |
Anti-Rutsch-Ringe: X |
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Beidseitig benutzbar: – |
Beidseitig benutzbar: X |
Beidseitig benutzbar: X |
Beidseitig benutzbar: X |
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Material Base: – |
Material Base: – |
Material Base: Polyurethan, handvergossen & geölt |
Material Base: Polyurethan, handvergossen & geölt |
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Material Arbeitsplatte: Bambus | Eiche | Ahorn Buche | Eiche Stirnholz | Bambus Stirnholz |
Material Arbeitsplatte: Bambus | Eiche | Walnuss |
Material Arbeitsplatte: Bambus | Eiche | Ahorn Buche | Eiche Stirnholz Bambus Stirnholz |
Material Arbeitsplatte: Bambus | Eiche | Ahorn Buche | Eiche Stirnholz Bambus Stirnholz |
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FSC-zertifiziert: X |
FSC-zertifiziert: X |
FSC-zertifiziert: X |
FSC-zertifiziert: X |
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Mobile Arbeitsstation: X |
Mobile Arbeitsstation: X |
Mobile Arbeitsstation: * (siehe Gewicht) |
Mobile Arbeitsstation: X |
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Seriennummernschild: – |
Seriennummernschild: – |
Seriennummernschild: X |
Seriennummernschild: X |
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Kompatible Behälter Brett: S (1/9 GN) + M (1/6 GN) in beliebiger Tiefe |
Kompatible Behälter Brett: M (1/6 GN) + L (1/3 GN) in beliebiger Tiefe |
Kompatible Behälter Brett: M (1/6 GN) + L (1/3 GN) in beliebiger Tiefe |
Kompatible Behälter Brett: S (1/9 GN) + M (1/6 GN) in beliebiger Tiefe |
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Kompatible Behälter Display: Alle Behälter bis 65 mm Tiefe |
Kompatible Behälter Display: Alle Behälter bis 65 mm Tiefe |
Kompatible Behälter Display: Alle Behälter bis 100 mm Tiefe |
Kompatible Behälter Display: Alle Behälter bis 100 mm Tiefe |
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Preis: ab 114,99€ |
Preis: ab 323,99€ |
Preis: ab 583,99€ |
Preis: ab 514,99€ |
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DER VERGLEICH
ALLE MODELLE IM ÜBERBLICK
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