The new way of cooking.

100% grossartig.

DAS FRANKFURTER BRETT.


DIE erste Werkbank für die Küche.



Das Frankfurter Brett ist nicht nur ein Schneidebrett. Es ist ein richtig gut organisierbarer Arbeitsplatz für die Küche.


Mit Hilfe eines patentierten ausziehbaren Bügelsystems lassen sich Behälter für Abfall, Schnittgut, Zutaten & benutzte Küchenwerkzeuge lückenlos ringsum an dem Schneidebrett befestigen. Das macht die Küchenarbeit nicht nur einfacher und sauberer, sondern spart auch richtig viel Zeit und Platz.

Entwickelt über 3 Jahre in Profi-Küchen, ist es ein essentielles Werkzeug für alle, denen nicht nur wichtig ist, was man kocht, sondern auch, wie man kocht. 



Das FRANKFURTER BRETT: Namensgeber war übrigens die Frankfurter Küche!


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1 system -4 Größen.

2.0 Familienfoto 1

Eine Idee, drei Versionen.

BASIC, MONO und PHOENIX. Ein Alltags-Brett für jede Küche, ein Multitalent für anspruchsvolle Hobbyköche und das Phoenix in zwei Größen, für Menschen die es wirklich ernst meinen mit dem Kochen.

Ergonomie

Der direkte Vergleich

Ergonomie1

Körperhaltung

Standard Schneidebrett
Ergonomie2

Körperhaltung

Frankfurter Brett
Ergonomie3

Im Vergleich

Beide Bilder übereinander



Work organized

Look good

Workflow 2.0

Kochen mit dem FRANKFURTER BRETT


Kochen mit dem FRANKFURTER BRETT fühlt sich ungewohnt leichtgängig und nach kurzer Zeit völlig selbstverständlich an. Wie Fahrradfahren, wenn es plötzlich leicht bergab geht.
Wie ein leichter Rückenwind. Beim Kochen.
Wir haben uns einfach mal in die Küche gestellt, gekocht, und dabei gefilmt.

Es fühlt sich tatsächlich genau so an, wie es aussieht.

Überblick

2.0 patentiert Kachel INFO

PATENTIERT

Durch ausziehbare Bügel lassen sich Behälter direkt unterhalb der Schneidefläche anbringen. Das macht das Kochen nicht nur ordentlicher, sondern spart auch richtig viel Platz auf der Arbeitsplatte.

2.0 GN KACHEL

MODULAR

Das FRANKFURTER BRETT arbeitet mit Gastronorm-Behältern, dem weltweiten Standard der Profis. Rational, ökonomisch und (beinahe) unverwüstlich sind sie auch für die private Küche eine Bereicherung.

2.0 smooth

SMOOTH

Auffangbehälter, Werkzeug, Abfall oder Gewürze - die Behälter passen lückenlos unter die Schneideauflage, lassen sich blitzschnell austauschen und ermöglichen einfachstes Arbeiten direkt vom Brett herunter.

2.0 ÜBERGRIFF FINAL KACHEL

ANPASSBAR

Die obere Leiste bietet schnellen Zugriff auf Sachen, die man gerne in Reichweite hat. Salz, Zucker, Zutaten, Gewürze - alles ist immer an seinem Platz, genau dort wo man es braucht.

2.0 flexibel Info FB

Flexibel

Die schmalen U-Bügel dienen als Unterteilung der größeren Bügel. So können zwei verschiedene Containergrößen eingesetzt werden.

2.1 Cleaning

SAUBER

Wir haben besonderen Augenmerk auf einfachste Reinigung gelegt. Einfach Abfälle in Müllbehälter wischen, Brett mit warmen Seifenwasser abschrubben und mit Küchenhandtuch nachtrocknen. Von Zeit zu Zeit nachölen. So einfach geht das.

"KEIN BRETT VORM KOPF: Geniale Idee."


"Es ist schlicht das eine und einzige Brett, das jede Küche braucht."


„Ich war einer der Ersten der mit dem Prototyp arbeiten durfe (Danke Jungs!) und ich bin restlos begeistert. Das Frankfurter Brett gehört für mich zu jenen raren Inovationen, bei denen man sich sehr schnell fragt, wie man je ohne auskommen konnte.
Das formschöne und rutschfest schwere Frankfurter Brett hat das Zeug zum superpraktischen Klassiker und dürfte Profis und Laien gleichermaßen begeistern."


Stevan Paul

"REVOLUTIONÄR"


"Wie lässt sich die verflixte Schnippelei von Gemüse & Co. in der Küche erleichtern?

Als Antwort auf diese Frage entwickelten die Offenbacher Zwillingsbrüder Johannes und Joseph Schreiter ein revolutionäres Schneidebrett:

Das Frankfurter Brett."


"THATS INNOVATION"


„We’ve been waiting for something like this for a while without even knowing.


"Ein ideales Tool für effizientes Zubereiten."


"the ultimate accessory for small kitchens everywhere."


"Gute Ideen bestechen durch ihre Einfachheit."


Gebrueder

2.0 GEBRUEDER KÜCHE

GEBRUEDER AM HERD

Joseph (links) ist eigentlich gelernter Systemgastronom, studiert nun aber an der Hochschule für Gestaltung in Offenbach Produktdesign. Johannes ist gelernter Maurermeister und Bautechniker, folgte aber vor 4 Jahren seiner Leidenschaft und kocht seitdem in der MARGARETE in Frankfurt.
2.0 PROTOTYP MARGARETE

Produktentwicklung live

Einer unserer ersten Prototypen, noch komplett aus Kunststoff, ist seit 16 Monaten in der Küche der MARGARETE unter realen Bedingungen im Dauereinsatz.

2.0 Prototypen Werkstatt

Prototypenbau

Geduld, Handarbeit und Leidensbereitschaft. Alles, was jetzt maschinell gemacht wird, haben wir auch schon mal mit der Hand gemacht. Ziemlich oft. Wir kennen deshalb unser Produkt bis ins kleinste Detail.

Für

Herdhelden.    Kochenthusiasten.

Sterneköche.   struktur-junkies.

detailfanatiker.     Messerschwinger.

Handarbeiter.   Gourmets.


Für den härtesten Beruf - und das schönste Hobby.

Köche

2.0 M Schmidt

MATTHIAS SCHMIDT | 2 Sterne Michelin

"In Interviews werde ich oft nach meinem Lieblings-Arbeitsgerät in der Küche gefragt.

Seit ich das Frankfurter Brett kenne, gibt es nur eine Antwort:
Es ist das schönste Schneidebrett, das ich je gesehen habe.
Stark und professionell, eine Bereicherung für die Küche und eine Erfindung, die Frankfurt in viele Küchen bringen wird."

Micha Schäfer

Micha Schäfer, 1 Michelin-Stern, ( Nobelhart+Schmutzig, Berlin )

Extrem einfach und überraschend effektiv. Super!
2.0 FLEMMING

BERND FLEMMING, 1 Michelin Stern, Frankfurter Hof

"Auf so etwas habe ich meine gesamte professionelle Karriere gewartet - das intuitivste Werkzeug für einen optimalen Workflow in der Küche!"

2.0 MARKUS

"Das Brett vereint Spaß am Kochen und kompakte Logistik. Ein Muss für jeden Equipmentfreak!"

MARCUS LIEBETHAL, KETAO+ | VEINKOST Cooking school & event location

2.0 CARMEN

"So aufgeräumt war der Arbeitsplatz in meiner kleinen Küche noch nie."

"Endlich hört das Theater mit den 1000 Schüsseln beim Gemüseschnippeln auf. Ich freu mich jedes Mal aufs Kochen." CARMEN SORGLER, Frankfurterin aus Schwaben. Kann nicht nur Maultauschen...
2.0 JAN HOFFMAN

"Tolle Idee, super Design: Eine echte Innovation!"

JAN HOFFMAN, SEVEN SWANS, 1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau
2.0 M Schmidt II

MATTHIAS SCHMIDT | 2 Sterne Michelin

"In Interviews werde ich oft nach meinem Lieblings-Arbeitsgerät in der Küche gefragt. Seit ich das Frankfurter Brett kenne, gibt es nur eine Antwort:
Es ist das schönste Schneidebrett, dass ich je gesehen habe.
Stark und Professionell, eine Bereicherung für die Küche und eine Erfindung, die Frankfurt in viele Küchen bringen wird."



IMPRESSUM
Angaben gem. § 5 TMG

Betreiber
Frankfurter Brett GmbH
Alleine vertretungsberechtigte Geschäftsführer
Johannes Schreiter | Joseph Schreiter

Unsere AGB zum Download


Kontakt

phone +49 69 979 472 13
Senefelder Straße 1c | 63069 Offenbach

UsT-ID-Nummer: DE302229670

Handelsregister-Nummer: Offenbach a. M. HRB 48749




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