BASIC

DAS ALLTAGS-BRETT

Das Frankfurter Brett in Reinform: Zwei flexibel einsetzbare Auffangbehälter für Abfall und Schnittgut. Jede Menge Platz für die Alltagsküche für 2-4 Personen.

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Basic
Basic

Das Frankfurter Brett in Reinform: Zwei flexibel einsetzbare Auffangbehälter für Abfall und Schnittgut. Jede Menge Platz für die Alltagsküche für 2-4 Personen.

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Basic-L
Basic-L

Das BASIC Prinzip - nur mit unserem "großen" Bügelsystem: Bis zu 3 flexibel einsetzbare Auffangbehälter für Abfall und Schnittgut. Jede Menge Platz für die Alltagsküche für 3-6 Personen.

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Mono
Mono

Robust und formschön: Das MONO ist ein beeindruckender Alleskönner mit bis zu 7 flexibel einsetzbaren Auffangschalen für Abfall, Schnittgut und Werkzeug für 4-8 Personen.

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Phoenix
Phoenix

Das Frankfurter Brett in seiner kompromisslosesten Form - für alle mit einer bedenklich fanatischen Einstellung zum Kochen. Ideal für 4 - 12 Personen.

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Phoenix-S
Phoenix-S

Für alle, die nicht unendlich viel Platz haben – aber trotzdem das Beste wollen: Leistungsfähig & kompakt für 3-6 Personen

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Basic Esche

Expressive Flamme, warmes Farbspiel zwischen Karamell und Braun, harmonisch und gefällig.
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Basic Bambus

Bambus – der Klassiker für Schneidebretter.


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Basic Buche

Hartes, pflegeleichtes Holz, mit dezenter Flamme.


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Basic Ahorn Stirnholz

Dichtes, fast weißes Holz mit grade noch erkennbarer Flamme, trotzdem sehr resistent gegen Flecken – ideal für helle moderne Küchen. Hochkant verleimte Klötzchen erzeugen den markanten „Schachbrett-Look“.

+ 50,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Esche Stirnholz

Trotz präziser Raster-Verleimung intensiv bewegte Oberfläche durch das Wechselspiel der Altersringe auf der Oberseite der einzelnen Klötze. Spektakulär und dynamisch.
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Basic PINSTRIPE BAMBUS™

EXKLUSIV EDITION: Hochkant verleimte Bambuslamellen in striktem Rapport verleimt mit quer verlaufen Längsstegen erzeugen bei dieser exklusiven Sonderanfertigung eine wunderbare lebendig-leuchtende Anmutung, die den sonst oft drögen Bambus auf ein vollkommen neues Niveau hebt. Die gleichmäßig Längsstege erzeugen auch hier ein lichtes Raster, welches über den Kontrast zu den kleinteiligen Klötzchen das gesamte Brett harmonisch ordnet.. ​
Handgefertigt in Offenbach.


+ 50,00 € (inkl. MwSt.)
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Basic Bambus Stirnholz

Unser Signature-Bambus: Die gegeneinander versetzten Lamellenpakete sorgen für eine markante & sehr auffällige Optik, die vertikal verlaufenden Fasern schonen zudem empfindliche Messerklingen.

+ 58,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Eiche

Schweres warmes Holz mit expressiver Flamme – hochwertig und ästhetisch langlebig.

+ 60,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Eiche Stirnholz

Hochkant verleimte Klötzchen erzeugen den markanten „Schachbrett-Look“.

+ 70,00 € (inkl. MwSt.)
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Basic Walnuss

Frisch geölt leuchtet diese europäische Walnuss wie polierter Bernstein und ist – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 96,00 € (inkl. MwSt)
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Basic Walnuss Stirnholz

Frisch geölt leuchtet diese europäische Walnuss wie polierter Bernstein und ist – schlicht und ergreifend – von beeindruckender Intensität & Schönheit. Walnuss ist zudem ein eher weiches Holz – ideal für hochwertigste Messer.

+ 149,00 € (inkl. MwSt)
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Behälterset B°5 | KLARSICHT


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Behälterset B°5 | ROSSO LOCO


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Behälterset B°5 | AQUAMARIN


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Behälterset B°5 | RESEDA


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Behälterset B°5 | EDEL STAHL


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Behälterset B°2 | KLARSICHT


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Behälterset B°2 | EDELSTAHL


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GRAVUR VORSCHAU

MAX MUSTERMANN

8,90 €

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*Bretter mit Gravur sind vom Umtausch ausgeschlossen, auch wenn TESTE DAS BESTE™ dazugebucht wurde.

MODELL

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WELCHES HOLZ IST DAS RICHTIGE FÜR MICH?


Wir haben eine klare Empfehlung: Unserer Erfahrung nach ist der persönliche Geschmack der einzig wichtige Parameter für eine langfristig positive Produktbeziehung, und somit ist die einzige Frage, die es zu beantworten gilt:
Welches Holz gefällt am Besten? Ganz persönlich und ganz tief innen drin?
(Verlieben ausdrücklich erlaubt.)

Rein technisch sind alle Holzarten in unserem Sortiment als Schneidebretter geeignet und unterscheiden sich nur in feinsten Nuancen in Dichte & Härte – abgesehen von Bambus, der sich durch weit überdurchschnittliche Härte und Widerstandsfähigkeit auszeichnet, aber natürlich nicht so lebhaft aussieht wie die anderen Hölzer.
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OFFENBACH EXZELLENT
Hergestellt in Estland in eigener Schreinerei.

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Behälterset:

BEHÄLTER

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VORBEREITEN - LAGERN – STAPELN
Unsere Bretter kommen immer mit einer Grundausstattung Behälter.
So sind stets ausreichend Behälter zur Hand und es kann direkt locker losgekocht werden. So hat man schnell erste Flow-Erfahrungen in der Arbeit mit dem Brett – und das ist wichtig, denn nur mit ausreichend Behältern geht das Arbeiten mit dem Brett leicht von der Hand. Positiver Nebeneffekt: Das Behältersystem hält ebenfalls ab dem ersten Tag Einzug in den Küchenalltag und ist meist nach den ersten Tagen schon nicht mehr wegzudenken. Und schon bald werden Sie merken, dass ein paar Behälter zusätzlich – in anderen Materialien oder Größen – vielleicht gar nicht so schlecht wären.

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SET B2
1 x S100 | 1 x M100 | jeweils mit Deckel
Unser „Kennenlern-Angebot“ für einen unkomplizierten Einstieg:
Genug Behälter um das Grundprinzip „Frankfurter Brett“ kennen zu lernen. Zu wenig Behälter, um die positiven Auswirkungen des Behältersystems auf den Küchenalltag zu erfahren.
Wir empfehlen, beizeiten zusätzliche Behälter nachzukaufen – es macht einfach mehr Spaß, mit ausreichend Behältern zur Hand zu kochen.

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SET B5
2 x S100 | 2 x M100 | 1 x M150 | jeweils mit Deckel
Ein erster Idealzustand, um leichtfüßig mit dem Kochen loslegen zu können. Gleichzeitig umfangreich genug, um auch die universellen Vorzüge des Behältersystems sowohl in Küchenlager als auch im gesamten Haushalt kennen zu lernen.
 

KUNSTSTOFF ODER EDELSTAHL?

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KUNSTSTOFF-BEHÄLTER
+ Transparent und dadurch ideal für die Lagerhaltung im Kühlschrank geeignet.
+ Die rauchigen, entsättigten Farben sind gewissenhaft ausbalanciert - Lebensmittel in den Behältern sehen appetitlich aus und werden nicht von den Farben der Behältern übertönt, es entsteht aber trotzdem ein vornehmer Farbeindruck.
+ Frei von BPA & Weichmachern.
+ Hergestellt in Offenbach.
+ 100% frei von Weichmachern (Bisphenole Typ A, B, F, S & Phthalate)

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EDELSTAHL-BEHÄLTER
+ Robust & „unkaputtbar“ – der polierte Edelstahl wirkt gleichzeitig stylish und hochwertig und weckt Erinnerungen an die Anfänge der Luftfahrt 
+ Hergestellt in Mailand/Italien

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Zubehör
Gravur

Legen Sie jetzt Ihre persönliche Gravur an (optional).
Hierfür berechnen wir einen Aufpreis von 8,90€.

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Bitte beachten: Personalisierte Bretter sind vom Umtausch ausgeschlossen, auch wenn TESTE DAS BESTE™ dazugebucht wurde.

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JETZT 30 TAGE TESTEN.

ZUHAUSE.
MIT ECHTEN MESSERN.

Nutze jetzt unsere 30-tägige Testphase, in der Du unsere Bretter unter realen Bedingungen nach Lust und Laune testen kannst:

Mit deinen Messern, in deiner eigenen Küche.

Mit unserem Testpaket bekommst Du 2 zusätzliche Behälter, um das Brett ausgiebig zu testen.

Wenn Du nach 30 Tagen nicht 100% überzeugt bist, kannst Du uns das benutzte Brett kostenfrei* zurück schicken und wir erstatten Dir den vollen Kaufpreis.

Das Kleingedruckte

1 – Qualifizierte Produkte: BASIC, BASIC-L & MONO

2 – ACHTUNG! Bretter mit Gravuren sind von dieser Aktion ausgeschlossen. Aufgrund von technischen Limitierungen kann man jedoch Teste das Beste und Gravuren gleichzeitig buchen. Bitte achten Sie darauf entweder eine Gravur oder Teste das Beste, nicht beides, im Warenkorb zu haben.

3 – Das Testpaketumfasst 2 zusätzliche Behälter, die zum Testen verwendet werden können.
Im Fall einer Rücksendung werden diese nicht erstattet und verbleiben beim Kunden.

4 – Das komplette mehrteilige Behälterset (B5 & B6), welches standardmäßig mitbestellt wird, darf NICHT zum Testen verwendet werden.
Benutzte Behältersets sind von Rücknahme und Erstattung ausgeschlossen.

5 – Zubehör wie Konsole, Schnittstellen oder Frankfurter Block sind ebenfalls vom Testangebot ausgeschlossen.

6 – Das Brett soll unter realen Bedingungen getestet werden.
Oberflächliche, erwartbare Gebrauchsspuren (Schnittspuren, raue Oberfläche usw.) sind hierbei ausdrücklich zulässig.

7 – Ausgeschlossen sind SCHWERE Gebrauchsspuren sowie Beschädigungen, die auf eine unsachgemäße Handhabung zurückzuführen sind und die eine Reparatur des Brettes unmöglich machen.

Hierzu zählen unter anderem:

  • Tiefe Sägeschnitte, z.B. durch Brotmesser mit geriffelter Klinge

  • Brandspuren und verkohlte Stellen, z.B. hervorgerufen durch heiße Töpfe und Pfannen, die auf dem Brett abgestellt werden

  • Starke Verfärbungen, z.B. hervorgerufen durch rote Beete oder Kurkuma

  • Schäden am Holz, z.B. hervorgerufen durch Schnitzelhammer oder Stürze.

8 – Das Testangebot ist auf 2 Testläufe pro Kunde beschränkt.

99,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Frankfurter Brett BASIC | Das Alltags-Brett

 

Ein Behälter für Abfall, einer für Schnittgut:

Das BASIC ist das "Frankfurter Brett“-Prinzip in Reinform.

Reduziert auf das absolut Wesentliche darf man sich nicht von der Größe des Basic täuschen lassen, insbesondere im Vergleich zu unseren großen Brettern: Die beiden vorne anhängenden Behälter verdoppeln annähernd die zur Verfügung stehende Arbeitsfläche und strukturieren sie effizient - das Basic fühlt sich im Alltagsgebrauch deutlich größer an als vergleichbare oder sogar größere Bretter, da Abfall & Schnittgut unmittelbar von der Arbeitsfläche verschwinden und so zusätzlicher Platz zum Arbeiten und Lagern auf dem Schneidebrett selbst entsteht. (Hier unser Artikel zum Thema "Arbeitszonen")

Mit gerade einmal rund 4kg Gesamtgewicht lässt es sich gut tragen und an fast beliebiger Stelle in der Wohnung einsetzen - z.B. am Wohnzimmertisch mit den Kindern oder im Garten beim Grillen.

Das Basic ist das ideale Schneidebrett für die Alltagsküche für 2-3 Personen, und auch größere Rezepte für 4-8 Personen lassen sich problemlos damit abbilden. Wer allerdings regelmäßig für mehr als 4 Personen kocht, der könnte sich auch über ein Mono freuen oder eben über das BASIC L - zusätzlicher Platz ist immer von Vorteil.

 

Im Lieferumfang enthalten:
- Schneidebrett Basic (Holzsorte nach Wahl)
- integrierte Silikon-Ringe
- 2 x Front-Bügel - passend für entweder 2 x Behälter S oder 2 x Behälter M 
- 1 x Display-Bügel - passend für bis zu 3 Behälter S (max. 65mm)

- Stabile Transportverpackung & Kurzanleitung

zzgl. Behälter-Set nach Wahl:
- M1 - M2 - L3 | Material nach Wahl entweder Kunststoff, Edelstahl oder "Chefs-Choice" - gemischte Sortierung | Aufpreispflichtig

Erfahrungsberichte
FAQ

Fest steht: Alle unsere Hölzer sind unbedingt dazu geeignet, um als Schneidebretter verwendet zu werden - aus rein funktionaler Sicht gibt es also keine nennenswerten Unterschiede. Das macht die Wahl des Holzes aus unserer Sicht zu einer rein ästhetischen Sache und man kann wohlgemut und leichtfüßig einfach nur danach entscheiden, was am Besten gefällt - das ist nach unserer Erfahrung sowieso immer der beste Weg, um auf lange Sicht glücklich mit seinen Produkten zu sein. (Einzige Einschränkung: Wer extrem hochwertige, nicht rostfreie Messer besitzt (99% aller Messer sind rostfrei - wer nicht rostfreie Messer besitzt, weiß in der Regel darum), der möchte besser kein Eichenholz verwenden, sonst können die für Eiche typischen schwarzen Flecken entstehen, wenn das Messer aus Versehen längere Zeit mit feuchter Klinge auf dem Holz liegt.)

Die logistischen Prozesse auf einem Schneidebrett sind überraschend komplex - das kann jeder bestätigen, der schon mal etwas anspruchsvoller gekocht hat. Doch was genau passiert und warum das Frankfurter Brett alles andere als nur ein kurzlebiges Lifestyle-Produkt ist: : HIER unser ausführlicher Blog artikel zu Nutzungszonen, Arbeitsrichtungen und Ergonomie beim Kochen.

Ganz im Gegenteil - mit unserer kleinen Reinigungs-Routine geht das Saubermachen nicht nur schneller, sondern macht auch noch Spaß. HIER unser Blogartikel zum Thema.

Jedes gute Werkzeug braucht Pflege, so auch das Frankfurter Brett. Aber das ist kein Grund zur Panik: Eigentlich ist es mit ein bißchen Holzöl alle 2 Wochen getan - man kann allerdings auch ein bißchen mehr machen. HIER ist unsere ausführliche Pflegeanleitung.

Schneidebretter aus Holz oder doch lieber aus Kunststoff? Wir haben natürlich eine Meinung - oder doch eher eine Empfehlung: HIER ist unser Artikel zum Thema.

Wir kriegen diese Frage relativ oft zu hören: Nicht arretierte Bügel wirken erst mal wie eine grober Denkfehler, aber es gibt tatsächlich gute Gründe dafür:
A - SAUBERMACHEN: Zum Saubermachen zieht man die Bügel einfach aus dem Brett und legt sie in die Spülmaschine.
B - FLEXIBILITÄT: Insbesondere bei unseren "großen" Brettern kann man die verschiedenen Bügel nach Bedarf schnell umstecken und so an die Arbeitsituation anpassen - eine Arretierung würde dies sehr kompliziert machen.
C - SICHERHEIT: Kinder, die von unten an einem herausstehenden Bügel ziehen, könnten bei arretierten Bügeln das gesamte Brett (inkl. darauf liegenden Messern) von der Arbeitsplatte auf sich ziehen. Bei losen Bügel können maximal die Bügel abgezogen werden.
D - Es spielt im Alltag überhaupt keine Rolle. Wir haben noch nie eine Kundenbeschwerde erhalten, dass die losen Bügel nachhaltig im Alltag ein Ärgernis darstellen.

Leider nein. Obwohl alle Außenmaße der Behälter genormt sind, so sind die Innenmaße - also dort, wo die Behälter auf den Bügeln aufliegen - nicht genormt und variieren je nach Hersteller recht stark und passen teilweise nicht. Damit die Bretter von Anfang an Spaß machen, liefern wir unsere Brettsysteme deshalb grundsätzlich nur noch in Kombination mit Behältern aus.

SCHRITT 2
(OPTIONAL)

Konsole °4

Nicht zwingend, aber nötig:

Eine adaptive Station für den hinteren Bereich des Brettes - für Frankfurter Block, Zutaten, Gewürze & Werkzeug.

ab 69 €

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Einleitung

 

Ein Behälter für Abfall, einer für Schnittgut:

Das BASIC ist das "Frankfurter Brett“-Prinzip in Reinform.

Reduziert auf das absolut Wesentliche darf man sich nicht von der Größe des Basic täuschen lassen, insbesondere im Vergleich zu unseren großen Brettern: Die beiden vorne anhängenden Behälter verdoppeln annähernd die zur Verfügung stehende Arbeitsfläche und strukturieren sie effizient - das Basic fühlt sich im Alltagsgebrauch deutlich größer an als vergleichbare oder sogar größere Bretter, da Abfall & Schnittgut unmittelbar von der Arbeitsfläche verschwinden und so zusätzlicher Platz zum Arbeiten und Lagern auf dem Schneidebrett selbst entsteht. (Hier unser Artikel zum Thema "Arbeitszonen")

Mit gerade einmal rund 4kg Gesamtgewicht lässt es sich gut tragen und an fast beliebiger Stelle in der Wohnung einsetzen - z.B. am Wohnzimmertisch mit den Kindern oder im Garten beim Grillen.

Das Basic ist das ideale Schneidebrett für die Alltagsküche für 2-3 Personen, und auch größere Rezepte für 4-8 Personen lassen sich problemlos damit abbilden. Wer allerdings regelmäßig für mehr als 4 Personen kocht, der könnte sich auch über ein Mono freuen oder eben über das BASIC L - zusätzlicher Platz ist immer von Vorteil.

 

Eigenschaften

MAßE
450 X 300 X 40MM - 4KG Mit KONSOLE°4: 450 X 454 MM

RUTSCHHEMMUNG
Auf der Unterseite befinden sich eingelassene Silikonringe, für einen sicheren Halt beim Arbeiten. Die Edelstahlbügel lassen sich, zur besseren Reinigung komplett herausnehmen.

DER VERGLEICH
Alle Modelle im Überblick.

Material & Lieferumfang

Empfohlene Konsole: KONSOLE °4

Kompatible Behälter: S75 - S100 - M100 - M150

Haushaltsgröße: 2-4 Personen

450 x 300 x 40mm - 4kg

Rutschhemmung: Silikonringe, eingelassen

Umlaufende Saftrinne, nach vorne geöffnet

Holz: Massivholz Güte A, durchlaufende Lamellen

Hergestellt in Estland, in eigener Schreinerei

SCHRITT 2
(OPTIONAL)

Konsole °4

Nicht zwingend, aber nötig:

Eine adaptive Station für den hinteren Bereich des Brettes - für Frankfurter Block, Zutaten, Gewürze & Werkzeug.

ab 69 €

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